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请解释一下「鲑鳟鱼」这个词的含义。
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鲑鳟鱼
guī zūn yú · ㄍㄨㄟ ㄗㄨㄣ ㄩˊ
gui zun yu
gzy
ㄍㄨㄟ ㄗㄨㄣ ㄩ
2026-07-16 03:06:18
扩展释义
现在人们所说的鲑鳟鱼，是一个笼统的概念，它不是特指某一种鱼，而是鲑鱼和鳟鱼的统称。鲑鳟鱼类以其只能在低温水域中繁衍生长，正常生长的上限水温很低，没有明显的下限温度，因此被称为冷水鱼。鲑鳟鱼鱼体呈流线型，口大而斜，牙锥状，体背小圆鳞，背鳍和腹鳍各一个，尾鳍稍凹入或叉形。