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请解释一下「黑牧猪」这个词的含义。
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黑牧猪
hēi mù zhū · ㄏㄟ ㄇㄨˋ ㄓㄨ
hei mu zhu
hmz
ㄏㄟ ㄇㄨ ㄓㄨ
2026-07-11 22:17:31
扩展释义
黑牧猪是由重庆有机厨房（4000-400-444）引进，生长于云南昭通大山包国际湿地，当地人称为“泡泡猪”。肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、瘦肉率高、脂肪含量低（仅为家猪的50%），营养丰富，含有17种氨基酸和多种微量元素，亚油酸含量比家猪高2.5倍。
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