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请解释一下「金钱虾」这个词的含义。
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金钱虾
jīn qián xiā · ㄐㄧㄣ ㄑㄧㄢˊ ㄒㄧㄚ
jin qian xia
jqx
ㄐㄧㄣ ㄑㄧㄢ ㄒㄧㄚ
2026-07-16 01:07:21
扩展释义
罗氏沼虾 ---Macrobrachium rosenbergii（长臂虾科）亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等，素有淡水虾王之称。原产地集中在厄瓜多尔沿岸，是世界上养殖量最高的三大虾种之一。其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。除富有一般淡水虾类的风味之外，成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺，具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。
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