请解释一下「酥炸卵鱼」这个词的含义。

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酥炸卵鱼 sū zhà luǎn yú · ㄙㄨ ㄓㄚˋ ㄌㄨㄢˇ ㄩˊ
su zha luan yu
szly
ㄙㄨ ㄓㄚ ㄌㄨㄢ ㄩ
2026-07-10 13:22:32

扩展释义

酥炸卵鱼 这种鱼体型大约是手指长,肚里有饱满的卵,黄澄澄的,非常吸引人。 简单的用清水泡洗过就行了,根本没有肠肚可清洗。 将鱼放进一饭碗tempura炸粉里沾均,入油锅以中温油炸至外表呈金黄色即可。 吃时佐以葱丝,沾辣酱。