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请解释一下「醉泥螺」这个词的含义。
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醉泥螺
zuì ní luó · ㄗㄨㄟˋ ㄋㄧˊ ㄌㄨㄛˊ
zui ni luo
znl
ㄗㄨㄟ ㄋㄧ ㄌㄨㄛ
2026-07-11 06:36:56
扩展释义
醉泥螺简称醉螺，江浙地区的著名小吃，产于江苏、浙江沿海等地。其中尤其以伍佑醉螺名气最大，其味香甜脆嫩，咸中藏鲜，风味独特。古称吐铁。据明万历《温州府志》记载：“吐铁一名泥螺，俗名泥蛳，岁时衔以沙，沙黑似铁至桃花时铁始吐尽”当今在温州称泥糍，系其生长在泥涂中。