请解释一下「半乳糖」这个词的含义。

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半乳糖 bàn rǔ táng · ㄅㄢˋ ㄖㄨˇ ㄊㄤˊ
ban ru tang
brt
ㄅㄢ ㄖㄨ ㄊㄤ
2026-07-11 16:56:57

扩展释义

半乳糖(Galactose)(CH2OH(CHOH)4CHO)是单糖的一种分子式C6H12O6,可在奶类产品或甜菜中找到。半乳糖是一种由六个碳和一个醛组成的单糖,归类为醛糖和己糖,是某些糖蛋白的重要成分。半乳糖是哺乳动物的乳汁中乳糖的组成成分,从蜗牛、蛙卵和牛肺中已发现由D-半乳糖组成的多糖。它常以D-半乳糖苷的形式存在于大脑和神经组织中。