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请解释一下「原果胶酶」这个词的含义。
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原果胶酶
yuán guǒ jiāo méi · ㄩㄢˊ ㄍㄨㄛˇ ㄐㄧㄠ ㄇㄟˊ
yuan guo jiao mei
ygjm
ㄩㄢ ㄍㄨㄛ ㄐㄧㄠ ㄇㄟ
2026-07-12 14:38:13
扩展释义
原果胶酶(Protopectinase)是可以催化原果胶水解的一类酶。
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