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请解释一下「叉烧鸭」这个词的含义。
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叉烧鸭
chā shāo yā · ㄔㄚ ㄕㄠ ㄧㄚ
cha shao ya
csy
ㄔㄚ ㄕㄠ ㄧㄚ
2026-07-16 15:12:25
扩展释义
叉烧鸭是浙江省传统的地方名菜，属于浙菜系。此菜颜色枣红油亮，鸭皮酥脆醇香，肉质柔软鲜嫩，味美常吃不腻。
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