请解释一下「可溶性固形物」这个词的含义。

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可溶性固形物 kě róng xìng gù xíng wù · ㄎㄜˇ ㄖㄨㄥˊ ㄒㄧㄥˋ ㄍㄨˋ ㄒㄧㄥˊ ㄨˋ
ke rong xing gu xing wu
krxgxw
ㄎㄜ ㄖㄨㄥ ㄒㄧㄥ ㄍㄨ ㄒㄧㄥ ㄨ
2026-07-10 15:14:15

扩展释义

食品行业一个常用的技术参数, 可溶性固形物是指液体或流体食品中所有溶解于水的化合物的总称。包括糖、酸、维生素、矿物质等。