请解释一下「凉拌黄花菜」这个词的含义。

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凉拌黄花菜 liáng bàn huáng huā cài · ㄌㄧㄤˊ ㄅㄢˋ ㄏㄨㄤˊ ㄏㄨㄚ ㄘㄞˋ
liang ban huang hua cai
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ㄌㄧㄤ ㄅㄢ ㄏㄨㄤ ㄏㄨㄚ ㄘㄞ
2026-07-16 00:45:41

扩展释义

凉拌黄花菜是一道凉菜菜品,主料是黄花菜、配料是海带丝等,调料为盐、鸡精、辣椒油等,通过沸水焯后拌制的做法制作而成。