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请解释一下「香菇扒菜胆」这个词的含义。
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香菇扒菜胆
xiāng gū bā cài dǎn · ㄒㄧㄤ ㄍㄨ ㄅㄚ ㄘㄞˋ ㄉㄢˇ
xiang gu ba cai dan
xgbcd
ㄒㄧㄤ ㄍㄨ ㄅㄚ ㄘㄞ ㄉㄢ
2026-07-13 12:57:26
扩展释义
香菇扒菜胆是一道菜品，主料是菜心、新鲜香菇，配料是高汤等，调料为 味精、鸡汁、食盐等，通过滑炒的做法而成。
请解释一下「香菇扒菜胆」这个词的含义。
香菇扒菜胆是一道菜品，主料是菜心、新鲜香菇，配料是高汤等，调料为 味精、鸡汁、食盐等，通过滑炒的做法而成。