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请解释一下「麒麟鳜鱼」这个词的含义。
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麒麟鳜鱼
qí lín guì yú · ㄑㄧˊ ㄌㄧㄣˊ ㄍㄨㄟˋ ㄩˊ
qi lin gui yu
qlgy
ㄑㄧ ㄌㄧㄣ ㄍㄨㄟ ㄩ
2026-07-13 08:54:56
扩展释义
麒麟鳜鱼是一道传统名菜。麒鳞是中国古代传说中的一种动物，形状象鹿，头上有角，全身有鳞甲，有尾。古人以此动物象征祥瑞。此菜因形似麒鳞，故名。鳜鱼为五大淡水名贵鱼之一，毛刺极少，肉呈蒜瓣状，质地细嫩，味道鲜美。中医认为其味甘性平，具补气血、益脾胃的功效，可用以治虚痨嬴瘦、肠风泻血等症。
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