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请解释一下「鸡丝馄饨」这个词的含义。
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鸡丝馄饨
jī sī hún tún · ㄐㄧ ㄙ ㄏㄨㄣˊ ㄊㄨㄣˊ
ji si hun tun
jsht
ㄐㄧ ㄙ ㄏㄨㄣ ㄊㄨㄣ
2026-07-13 23:02:05
扩展释义
鸡丝馄饨是一道经典的小吃，属于鲁菜系。汤鲜馅嫩，皮薄滑润。与油旋同食，风味尤佳。面团要揉匀饧透，面条擀得要细，肉馅要朝一个方向搅打上浆，虾仁要切碎，不要整炒。油热时再下入葱花爆锅，否则味道不香，葱油味不浓。
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