请解释一下「四川风味」这个词的含义。

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四川风味 sì chuān fēng wèi · ㄙˋ ㄔㄨㄢ ㄈㄥ ㄨㄟˋ
si chuan feng wei
scfw
ㄙ ㄔㄨㄢ ㄈㄥ ㄨㄟ
2026-07-13 07:49:51

扩展释义

四川风味是指四川特有风味,主要以麻、辣为主,讲究色香味俱全,是四川、重庆等地长期生活实践中创造出来的独具特色所风味,如成都凤尾酥、四川腊肉、麻婆豆腐,重庆酸菜鱼,涪陵榨菜,宜宾猪儿粑、燃面等。