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请解释一下「东北炖菜」这个词的含义。
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东北炖菜
dōng běi dùn cài · ㄉㄨㄥ ㄅㄟˇ ㄉㄨㄣˋ ㄘㄞˋ
dong bei dun cai
dbdc
ㄉㄨㄥ ㄅㄟ ㄉㄨㄣ ㄘㄞ
2026-07-15 20:08:11
扩展释义
东北炖菜中有“八大炖”，包括猪肉炖粉条、羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆、排骨炖豆腐、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、鲶鱼炖茄子、得莫利炖鱼。
请解释一下「东北炖菜」这个词的含义。
东北炖菜中有“八大炖”，包括猪肉炖粉条、羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆、排骨炖豆腐、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、鲶鱼炖茄子、得莫利炖鱼。