请解释一下「奶汤鸡脯」这个词的含义。

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奶汤鸡脯 nǎi tāng jī pú · ㄋㄞˇ ㄊㄤ ㄐㄧ ㄆㄨˊ
nai tang ji pu
ntjp
ㄋㄞ ㄊㄤ ㄐㄧ ㄆㄨ
2026-07-15 18:51:30

扩展释义

奶汤鸡脯是山东济南市的特色传统名吃,属于鲁菜汤菜。奶汤鸡脯以荸荠为主要材料。“清汤”清鲜见底,“奶汤”醇厚乳白。它们除因用火及加工方法不同而各异外,都是采用鸡、鸭、猪肘子等制成的。