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请解释一下「大白菜」这个词的含义。
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大白菜
dà bái cài · ㄉㄚˋ ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ
da bai cai
dbc
ㄉㄚ ㄅㄞ ㄘㄞ
2026-07-13 23:49:53
基本含义
一年生或二年生草本植物，叶片薄而大，椭圆或长圆形，是常见蔬菜。有的地区叫菘菜、黄芽菜。
详细解释
即白菜。二年生草本植物，叶子大，花淡黄色。有些地方又叫菘菜。
指盐醃白菜。
清富察敦崇《燕京岁时记·大白菜》：“大白菜者，乃盐醃白菜也。凡送粥之家，必以此为副。菜之美恶，可卜其家之盛衰。”