请解释一下「小麦胚芽」这个词的含义。

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小麦胚芽 xiǎo mài pēi yá · ㄒㄧㄠˇ ㄇㄞˋ ㄆㄟ ㄧㄚˊ
xiao mai pei ya
xmpy
ㄒㄧㄠ ㄇㄞ ㄆㄟ ㄧㄚ
2026-07-10 23:35:07

扩展释义

小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽,金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一,约占整个麦粒的 2.5%,含丰富的维他命E、B1及蛋白质,营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源,是小麦中营养价值最高的部分。