请解释一下「亚硝酸钠」这个词的含义。

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亚硝酸钠 yà xiāo suān nà · ㄧㄚˋ ㄒㄧㄠ ㄙㄨㄢ ㄋㄚˋ
ya xiao suan na
yxsn
ㄧㄚ ㄒㄧㄠ ㄙㄨㄢ ㄋㄚ
2026-07-13 00:39:07

扩展释义

亚硝酸钠(NaNO₂),是亚硝酸根离子与钠离子化合生成的无机盐。亚硝酸钠易潮解,易溶于水和液氨,其水溶液呈碱性,微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有机溶剂。亚硝酸钠有咸味,有时被用来制造假食盐。亚硝酸钠暴露于空气中会与氧气反应生成硝酸钠。若加热到320℃以上则分解,生成氧气、氧化氮和氧化钠。接触有机物易燃烧爆炸。