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请解释一下「干丝」这个词的含义。
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干丝
gàn sī · ㄍㄢˋ ㄙ
gan si
gs
ㄍㄢ ㄙ
2026-07-14 05:10:31
基本含义
食品。把素净豆腐干煮沸加压切成细丝，再加上配料烹制而成，既可热吃，亦可凉拌。
详细解释
食品。把素净豆腐干煮沸加压切成细丝，再加上配料烹制而成，既可热吃，亦可凉拌。
《新民晚报》1984.8.5：“上海几家扬帮饮食店烹制的各色煮干丝都各有千秋。”
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