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请解释一下「开胃品」这个词的含义。
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开胃品
kāi wèi pǐn · ㄎㄞ ㄨㄟˋ ㄆㄧㄣˇ
kai wei pin
kwp
ㄎㄞ ㄨㄟ ㄆㄧㄣ
2026-07-10 21:03:56
扩展释义
开胃品是指少量的、能起到开胃作用的小食品，类似于中餐的冷菜。开胃品有冷、热之分，冷的开胃品较酸、冷，是第一道菜；热的开胃品味较浓烈，是跟在汤后面的菜。
请解释一下「开胃品」这个词的含义。
开胃品是指少量的、能起到开胃作用的小食品，类似于中餐的冷菜。开胃品有冷、热之分，冷的开胃品较酸、冷，是第一道菜；热的开胃品味较浓烈，是跟在汤后面的菜。