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请解释一下「什锦烩饭」这个词的含义。
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什锦烩饭
shén jǐn huì fàn · ㄕㄣˊ ㄐㄧㄣˇ ㄏㄨㄟˋ ㄈㄢˋ
shen jin hui fan
sjhf
ㄕㄣ ㄐㄧㄣ ㄏㄨㄟ ㄈㄢ
2026-07-11 02:50:41
扩展释义
什锦烩饭是广东名菜，属于粤菜系。什锦烩饭以胡萝卜，烩菜，红薯，鸡腿肉为主要材料，烹饪以烩菜为主。在广东是风味快餐,特点是食用方便，鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。
请解释一下「什锦烩饭」这个词的含义。
什锦烩饭是广东名菜，属于粤菜系。什锦烩饭以胡萝卜，烩菜，红薯，鸡腿肉为主要材料，烹饪以烩菜为主。在广东是风味快餐,特点是食用方便，鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。