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请解释一下「上汤响螺」这个词的含义。
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上汤响螺
shàng tāng xiǎng luó · ㄕㄤˋ ㄊㄤ ㄒㄧㄤˇ ㄌㄨㄛˊ
shang tang xiang luo
stxl
ㄕㄤ ㄊㄤ ㄒㄧㄤ ㄌㄨㄛ
2026-07-11 04:40:55
扩展释义
上汤响螺，大响螺片200克，上汤500克，盐适量。响螺片必定要在砂锅里灼，这样才能保持响螺片的原汁原味，鲜嫩爽脆。
请解释一下「上汤响螺」这个词的含义。
上汤响螺，大响螺片200克，上汤500克，盐适量。响螺片必定要在砂锅里灼，这样才能保持响螺片的原汁原味，鲜嫩爽脆。