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请解释一下「抓饭」这个词的含义。
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抓饭
zhuā fàn · ㄓㄨㄚ ㄈㄢˋ
zhua fan
zf
ㄓㄨㄚ ㄈㄢ
2026-07-15 22:04:34
基本含义
维吾尔 等族人民最喜爱的饭食之一。维吾尔语称朴劳。用大米和羊肉、羊油、胡萝卜、葡萄干等焖熟，净手抓食，故称。
详细解释
维吾尔等族人民最喜爱的饭食之一。维吾尔语称朴劳。用大米和羊肉、羊油、胡萝卜、葡萄干等焖熟，净手抓食，故称。
郭沫若《苏联纪行·七月十五日》：“包饺食毕，重整席面，又有抓饭，以大盘盛出……主人以手抓而食之，客则侑以刀叉。”