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请解释一下「桐油酸」这个词的含义。
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桐油酸
tóng yóu suān · ㄊㄨㄥˊ ㄧㄡˊ ㄙㄨㄢ
tong you suan
tys
ㄊㄨㄥ ㄧㄡ ㄙㄨㄢ
2026-07-15 20:01:18
扩展释义
桐酸，eleostearic acid；octadeca-9,11,13-trienoic acid又名“桐油酸”，学名十八碳-9,11,13-三烯CH3（CH2）3（CH=CH）3·（CH2）7COOH 酸。亚麻酸的最重要异构体。
请解释一下「桐油酸」这个词的含义。
桐酸，eleostearic acid；octadeca-9,11,13-trienoic acid又名“桐油酸”，学名十八碳-9,11,13-三烯CH3（CH2）3（CH=CH）3·（CH2）7COOH 酸。亚麻酸的最重要异构体。