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请解释一下「五香花生米」这个词的含义。
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五香花生米
wǔ xiāng huā shēng mǐ · ㄨˇ ㄒㄧㄤ ㄏㄨㄚ ㄕㄥ ㄇㄧˇ
wu xiang hua sheng mi
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ㄨ ㄒㄧㄤ ㄏㄨㄚ ㄕㄥ ㄇㄧ
2026-07-14 08:28:25
扩展释义
五香花生米是一道美味可口的地方小吃，属于上海菜系凉菜。五香味浓，宜下酒饭。主要原料是花生仁；制作简单；把花生米拣净，用温开水泡在盆内约两小时，锅内加水约二、三斤上火，放上盐、花椒、大料、豆蔻、姜，加入花生米煮熟，连汤倒入盆内，吃时捞出盛盘即成。