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请解释一下「果仁排骨」这个词的含义。
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果仁排骨
guǒ rén pái gǔ · ㄍㄨㄛˇ ㄖㄣˊ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ
guo ren pai gu
grpg
ㄍㄨㄛ ㄖㄣ ㄆㄞ ㄍㄨ
2026-07-10 15:38:10
扩展释义
果仁排骨是一道汉族美食，属于川菜系，主要原料为排骨、炒果仁、炒苡仁、姜等。排骨红亮，肉质酥烂，甜咸适口，并具有行气止，痛，消食平胃之功效；
请解释一下「果仁排骨」这个词的含义。
果仁排骨是一道汉族美食，属于川菜系，主要原料为排骨、炒果仁、炒苡仁、姜等。排骨红亮，肉质酥烂，甜咸适口，并具有行气止，痛，消食平胃之功效；