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请解释一下「果胶酸」这个词的含义。
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果胶酸
guǒ jiāo suān · ㄍㄨㄛˇ ㄐㄧㄠ ㄙㄨㄢ
guo jiao suan
gjs
ㄍㄨㄛ ㄐㄧㄠ ㄙㄨㄢ
2026-07-10 13:56:41
扩展释义
果胶酸（pectic acid）是组成果胶质的物质成分之一，是以钙盐或镁盐的形态构成细胞壁中胶层的主要成分。
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果胶酸（pectic acid）是组成果胶质的物质成分之一，是以钙盐或镁盐的形态构成细胞壁中胶层的主要成分。