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请解释一下「江黄颡鱼」这个词的含义。
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江黄颡鱼
jiāng huáng sǎng yú · ㄐㄧㄤ ㄏㄨㄤˊ ㄙㄤˇ ㄩˊ
jiang huang sang yu
jhsy
ㄐㄧㄤ ㄏㄨㄤ ㄙㄤ ㄩ
2026-07-12 15:38:08
扩展释义
瓦氏黄颡鱼，学名：Pelteobagrus vachelli (Richardson, 1846)，为鲿科黄颡鱼属的一种鱼类。主要分布于长江及其支流中，分类上隶属于鲶形目，黄颡鱼属，是该属中个体最大的一个种。该鱼肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富、少肌间刺，备受广大养殖户及消费者的青睐。
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