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请解释一下「炸滑鱼排」这个词的含义。
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炸滑鱼排
zhà huá yú pái · ㄓㄚˋ ㄏㄨㄚˊ ㄩˊ ㄆㄞˊ
zha hua yu pai
zhyp
ㄓㄚ ㄏㄨㄚ ㄩ ㄆㄞ
2026-07-12 07:16:42
扩展释义
炸滑鱼排属于湘菜，主要原料是草鱼，口味是香酥，工艺是炸。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。
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