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火鞭牛肉
huǒ biān niú ròu · ㄏㄨㄛˇ ㄅㄧㄢ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
huo bian niu rou
hbnr
ㄏㄨㄛ ㄅㄧㄢ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ
2026-07-16 10:26:15
扩展释义
火鞭牛肉是四川一带的风味名菜，属于川菜系。此菜色泽红亮，质地松软，干香化渣，回味悠长，因形如一挂小鞭炮，因此得名。
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