请解释一下「清真酱牛肉」这个词的含义。

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清真酱牛肉 qīng zhēn jiàng niú ròu · ㄑㄧㄥ ㄓㄣ ㄐㄧㄤˋ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
qing zhen jiang niu rou
qzjnr
ㄑㄧㄥ ㄓㄣ ㄐㄧㄤ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ
2026-07-12 07:41:24

扩展释义

清真酱牛肉是一道菜品,主要食材是新鲜生牛肉,调料为食用盐、黄酱、大茴香等,通过旺火煮制、微火煨煮的做法而成。