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请解释一下「炒茄丝」这个词的含义。
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炒茄丝
chǎo jiā sī · ㄔㄠˇ ㄐㄧㄚ ㄙ
chao jia si
cjs
ㄔㄠ ㄐㄧㄚ ㄙ
2026-07-12 23:37:12
扩展释义
炒茄丝是浙江省传统的名菜，属于浙菜系。咸香，略带酸味，清素利口，适用于家庭早餐或午餐下酒，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜，保护心血管。
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