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请解释一下「燕皮」这个词的含义。
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燕皮
yàn pí · ㄧㄢˋ ㄆㄧˊ
yan pi
yp
ㄧㄢ ㄆㄧ
2026-07-13 00:52:42
扩展释义
燕皮是用肉茸和甘薯粉制成的薄片,又称肉燕皮,创于清末光绪年间,色白质香,平滑细润,脆嫩爽口,可切成丝状煮食,是福州特有的传统小吃。
请解释一下「燕皮」这个词的含义。
燕皮是用肉茸和甘薯粉制成的薄片,又称肉燕皮,创于清末光绪年间,色白质香,平滑细润,脆嫩爽口,可切成丝状煮食,是福州特有的传统小吃。