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请解释一下「牛肉脯」这个词的含义。
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牛肉脯
niú ròu pú · ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄆㄨˊ
niu rou pu
nrp
ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄆㄨ
2026-07-10 12:18:49
扩展释义
牛肉脯是由牛肉(后腿)(5000克)、白砂糖(850克)、 白酒(75克) 、姜(100克) 、鱼露（500克) 、胡椒(10克) 及鸡蛋(125克)等通过特殊酱制工艺研制而成，营养丰富，口感好。
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