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请解释一下「珍珠豆腐」这个词的含义。
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珍珠豆腐
zhēn zhū dòu fǔ · ㄓㄣ ㄓㄨ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
zhen zhu dou fu
zzdf
ㄓㄣ ㄓㄨ ㄉㄡ ㄈㄨ
2026-07-12 00:59:57
扩展释义
珍珠豆腐是一道福建的地方传统名菜，属于闽菜系汤菜中的珍品，它以精致的形如珍珠的圆粒豆腐和淳正的贝汁烹制而成，其汤色清澈而鲜淳，豆腐珠润甘爽，风味别致。
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