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请解释一下「牛角面包」这个词的含义。
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牛角面包
niú jiǎo miàn bāo · ㄋㄧㄡˊ ㄐㄧㄠˇ ㄇㄧㄢˋ ㄅㄠ
niu jiao mian bao
njmb
ㄋㄧㄡ ㄐㄧㄠ ㄇㄧㄢ ㄅㄠ
2026-07-10 12:21:12
扩展释义
牛角面包是一种食品，主要材料有高筋面粉、低筋面粉等，辅料有干酵母、糖、蛋、植物黄油、牛奶等，口味偏甜，如“可颂”等奶油面包卷，却是法国人通称的“维也纳甜面包或甜点”(Viennoiserie)，有点类似我们的甜甜圈或美式Donuts，有巧克力、果酱、奶油、葡萄干等多种口味。
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