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请解释一下「牛骨头汤」这个词的含义。
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牛骨头汤
niú gǔ tóu tāng · ㄋㄧㄡˊ ㄍㄨˇ ㄊㄡˊ ㄊㄤ
niu gu tou tang
ngtt
ㄋㄧㄡ ㄍㄨ ㄊㄡ ㄊㄤ
2026-07-14 04:19:52
扩展释义
用料材料 用量牛肋骨6块甜玉米2根胡萝卜2根香菇若干白菜1颗生姜1块大葱1根做法1. 加冷水烧滚洗净，把肥肉去掉。 2. 第一次清洗烧开的时候记得把沫子撇了。 3. 加入葱姜加冷水煮沸。 5. 放入配菜煮半小时，盐味精少许。 1