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请解释一下「爆炒羊肚」这个词的含义。
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爆炒羊肚
bào chǎo yáng dù · ㄅㄠˋ ㄔㄠˇ ㄧㄤˊ ㄉㄨˋ
bao chao yang du
bcyd
ㄅㄠ ㄔㄠ ㄧㄤ ㄉㄨ
2026-07-10 23:21:49
扩展释义
爆炒羊肚是福建省传统的地方名菜，属于闽菜系。是用羊肚、冬笋、调料制作，脆而不硬，酸甜可口，功效为胃调养调理、自汗盗汗调理、补气调理。冬笋忌与羊肝同食。
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