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请解释一下「白油肝片」这个词的含义。
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白油肝片
bái yóu gān piàn · ㄅㄞˊ ㄧㄡˊ ㄍㄢ ㄆㄧㄢˋ
bai you gan pian
bygp
ㄅㄞ ㄧㄡ ㄍㄢ ㄆㄧㄢ
2026-07-13 00:24:41
扩展释义
白油肝片是一道浙江省的地方传统名菜，属于浙菜系。黄绿相映，猪肝细嫩。是以猪肝400克、熟猪油200克、木耳20克、泡辣椒4只为主材的凉拌菜肴名。
请解释一下「白油肝片」这个词的含义。
白油肝片是一道浙江省的地方传统名菜，属于浙菜系。黄绿相映，猪肝细嫩。是以猪肝400克、熟猪油200克、木耳20克、泡辣椒4只为主材的凉拌菜肴名。