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请解释一下「白炒刀鱼丝」这个词的含义。
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白炒刀鱼丝
bái chǎo dāo yú sī · ㄅㄞˊ ㄔㄠˇ ㄉㄠ ㄩˊ ㄙ
bai chao dao yu si
bcdys
ㄅㄞ ㄔㄠ ㄉㄠ ㄩ ㄙ
2026-07-16 03:08:57
扩展释义
白炒刀鱼丝是江苏省传统名菜，属于苏菜系。以刀鱼、冬菇、绿叶菜、蛋清、火腿为主材制成。鱼丝洁白，加以三丝调和，色彩悦目，软嫩润滑，味美可口，为初春佳肴。
请解释一下「白炒刀鱼丝」这个词的含义。
白炒刀鱼丝是江苏省传统名菜，属于苏菜系。以刀鱼、冬菇、绿叶菜、蛋清、火腿为主材制成。鱼丝洁白，加以三丝调和，色彩悦目，软嫩润滑，味美可口，为初春佳肴。