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请解释一下「素锅烤鸭」这个词的含义。
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素锅烤鸭
sù guō kǎo yā · ㄙㄨˋ ㄍㄨㄛ ㄎㄠˇ ㄧㄚ
su guo kao ya
sgky
ㄙㄨ ㄍㄨㄛ ㄎㄠ ㄧㄚ
2026-07-13 09:40:01
扩展释义
素锅烤鸭是山东省传统的名菜，属于鲁菜系。此菜颜色鲜艳，酷似鸭肉，鲜香不腻。主要原料是白面，口味是鲜香，工艺是炸，难度属于中级。
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