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请解释一下「米粉肉」这个词的含义。
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米粉肉
mǐ fěn ròu · ㄇㄧˇ ㄈㄣˇ ㄖㄡˋ
mi fen rou
mfr
ㄇㄧ ㄈㄣ ㄖㄡ
2026-07-15 20:26:35
基本含义
把肉切成片，加米粉、作料，蒸熟，叫米粉肉。也叫粉蒸肉。有的地区叫鲊（zhǎ）肉。
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