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请解释一下「禹城扒鸡」这个词的含义。
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禹城扒鸡
yǔ chéng bā jī · ㄩˇ ㄔㄥˊ ㄅㄚ ㄐㄧ
yu cheng ba ji
ycbj
ㄩ ㄔㄥ ㄅㄚ ㄐㄧ
2026-07-12 07:31:51
扩展释义
禹城扒鸡又称称禹城五香脱骨扒鸡，山东禹城特色传统名吃，已有200余年的历史。它以制作独特、肉烂脱骨、色鲜味美、肥而不腻、营养丰富等特点而著称，1919年载入《山东各县乡土调查录》。
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禹城扒鸡又称称禹城五香脱骨扒鸡，山东禹城特色传统名吃，已有200余年的历史。它以制作独特、肉烂脱骨、色鲜味美、肥而不腻、营养丰富等特点而著称，1919年载入《山东各县乡土调查录》。