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请解释一下「竹蒸笼」这个词的含义。
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竹蒸笼
zhú zhēng lóng · ㄓㄨˊ ㄓㄥ ㄌㄨㄥˊ
zhu zheng long
zzl
ㄓㄨ ㄓㄥ ㄌㄨㄥ
2026-07-13 16:40:29
扩展释义
竹蒸笼是中国饮食文化的一朵奇葩，其中竹蒸笼以原汁原味，蒸汽水不倒流，色香味俱全饮誉全球。竹蒸笼的种类主要分为青皮慈竹蒸笼和去青皮楠竹蒸笼，青皮慈竹蒸笼比较罕见，主要因为价格低廉，质量不好，80年代初期比较普遍。 去青皮的蒸笼材质多为楠竹制作，采用竹片绑接，因为材料坚硬且结实，比较厚所以都必须把楠竹祛除部分厚度，留下5-6毫米左右的竹篾作为主要材料。
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