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请解释一下「红烧猪蹄」这个词的含义。
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红烧猪蹄
hóng shāo zhū tí · ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄓㄨ ㄊㄧˊ
hong shao zhu ti
hszt
ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄓㄨ ㄊㄧ
2026-07-11 01:30:26
扩展释义
红烧猪蹄是一道传统的名菜，也是一道比较常见的家常菜，以猪蹄为主要食材，这道菜味道可口，营养价值丰富，具有美容养颜、抗衰老、促进生长、改善冠心病等功效。此菜虽营养丰富，但动脉硬化和高血压病患者应当慎食。
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