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请解释一下「老陈醋」这个词的含义。
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老陈醋
lǎo chén cù · ㄌㄠˇ ㄔㄣˊ ㄘㄨˋ
lao chen cu
lcc
ㄌㄠ ㄔㄣ ㄘㄨ
2026-07-11 01:02:49
扩展释义
老陈醋是山西省一种地方特色调味的汉族传统名产。古时候首先使用的酸性调味品为“梅”，由于梅并非一年四季都有，于是梅酱产生，古称“醯”。梅的使用，要比醋早一千多年。
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老陈醋是山西省一种地方特色调味的汉族传统名产。古时候首先使用的酸性调味品为“梅”，由于梅并非一年四季都有，于是梅酱产生，古称“醯”。梅的使用，要比醋早一千多年。
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