请解释一下「荷花酥」这个词的含义。

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荷花酥 hé huā sū · ㄏㄜˊ ㄏㄨㄚ ㄙㄨ
he hua su
hhs
ㄏㄜ ㄏㄨㄚ ㄙㄨ
2026-07-12 12:44:04

扩展释义

荷花酥是浙江杭州著名的传统小吃。“出淤泥而不染”是人们对荷花高雅洁丽品质的赞誉,用油酥面制成的荷花酥。形似荷花,酥层清晰,观之形美动人,食之酥松香甜,别有风味。荷花酥是宴席上常用的一种花式中点,给人以美的享受。