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请解释一下「茄汁薯枣」这个词的含义。
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茄汁薯枣
jiā zhī shǔ zǎo · ㄐㄧㄚ ㄓ ㄕㄨˇ ㄗㄠˇ
jia zhi shu zao
jzsz
ㄐㄧㄚ ㄓ ㄕㄨ ㄗㄠ
2026-07-12 12:40:37
扩展释义
茄汁薯枣是一道色香味俱全的地方名肴，属于浙菜系。主要原料是马铃薯，口味是香脆，营养丰富，味道可口，色泽红亮，甜中带酸，香脆油润，外形似枣。
请解释一下「茄汁薯枣」这个词的含义。
茄汁薯枣是一道色香味俱全的地方名肴，属于浙菜系。主要原料是马铃薯，口味是香脆，营养丰富，味道可口，色泽红亮，甜中带酸，香脆油润，外形似枣。