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请解释一下「荞面饸饹」这个词的含义。
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荞面饸饹
qiáo miàn hé le · ㄑㄧㄠˊ ㄇㄧㄢˋ ㄏㄜˊ ㄌㄜ˙
qiao mian he le
qmhl
ㄑㄧㄠ ㄇㄧㄢ ㄏㄜ ㄌㄜ
2026-07-12 12:40:37
扩展释义
荞面饸饹是一道以荞面、羊肉、土豆、香菜等为主要食材制作的美食。是陕西省著名的传统面食小吃。被誉为北方面食三绝之一，与兰州拉面、山西刀削面齐名。
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